とびら

パチンコ店ファンタジーランドの店長ブログ

築地場外市場

マグロを求め築地場外市場へ

毎年12月はマグロを求めて築地場外市場へ買い出しに行くのが定番となっています。

ファンタの新鮮直送市企画は明日12月8日(土)13:00より開催予定です。

maguro

今は豊洲なのでは?

確かに!そうですよね。

この市場は外国人観光客が多いですが、実は豊洲より築地のほうが日本らしいという印象の様です。

という理由をこじつけて今年も築地場外市場に決定です。

本当は新しい豊洲に行きたいのですが、下見が出来ていませんので
買い出し当日にぶっつけ本番で行って混雑や店舗選びに時間がかかり企画開催時間に間に合わない可能性が高い為、今年はやめておきました。


築地、豊洲間はこの距離ですが、有明周辺はとにかく道路が混雑しますから時間予測が難しい。(それなら朝5時に行け)
toyosu

本命は生本マグロ大トロ、中トロ。
柵のまま豪快にボンっ。とトレーに乗っているのが築地らしいですが、
交換されたお客様から『柵のままだと切るのが大変』というお声を頂いておりますので
購入先の築地喜代村すしざんまい2号館さんには切ってもらう様、お願いしておきます。


あ、マグロを豪快に食べると言ったらブラザー先輩です。

彼は買い出しに行った際に3,000円の大トロ柵を自分で購入して、
昼休憩時にEPカフェでご飯だけを注文。
柵を切るのかと思いきや切り方が分からなかったのでしょう。
大トロを両手で掴み、そのままカブリついて食べだしました。

ウソでしょ!?(衝撃!!)

過去に例を見ない食べ方で思わず私は口を開けてポカーーーンとしてしまいました。

その後、『店長~、大トロは脂がのり過ぎててちょっと気持ち悪いっす。。。』

一気に全部食べてましたから当たり前です(; ̄Д ̄)


そんなマグロ大好きブラザー先輩、先日ファンタの事務所に遊びに来た時、
うちの企画カレンダー見て『8日築地っすか、自分休みなんで行きたいです!』との事で
二人で朝から行って参ります。

明日13時企画開催をお楽しみに~(´∀`*)

今日は築地場外市場

偶然にも晴れの日の買い出しが多い築地場外市場。

そんな天候時に今日はサワディー班長が現地入りしています。

実は初めての築地とのことで先日下見に行ったようですが
その時『道に迷ってます』とLINEで報告が。


そりゃそうですよね、これですから。
tukiji
参考:築地場外市場マップ・アクセスサイト

私もよく迷子になりました・・・('A`|||)


いかに混雑している道を避けて裏ルート(ショートカット)を
使えるかで買い出しにかかる時間がだいぶ違いますので重要です。


築地と言ったら『すしざんまいっ!!』の喜代村さんの
本マグロ柵切り予約から始まり全体をぐるぐる回り約2時間。


あとは人気商品と季節のイチオシを手に入れてファンタへGO。


今日はマグロの柵を食べやすくカットされた大トロ、中トロも用意すると
言っていましたので到着を楽しみに待ちましょう。


リクエストくださった方、有難うございました。
鮭切り身、カマもばっちりOKです。

築地のあのラーメン屋さんは

昨日開催した築地場外新鮮直送市。
仕入れの為に向かった現地は年間通じていつも混雑していて
人気の凄さを感じるばかりです。


何度も行っていますが傘を差して歩いた事が無く、
この日も辛うじて雨は降らず。
自分で晴れ男だと思っています(*´∇`*)



真夏と違って生物も傷み難くなってきた季節だけに
マグロの解体ショーが実演されていました。
(築地すし一番さん)

別の店にもマグロの兜が。

思わず「いつもお世話になります。美味しいですよ!」と声かけたくなる
アングルです。
外国人観光客もこちらの写真をパシャパシャと📷。



くるみ小女子。ネーミング的に気になったので試食したら
これが結構美味しく、今回新商品として購入しました。
小魚など苦手な方もイケる味です。(私が苦手ですがイケました)


食べ歩きでやはりこちらも夏には無かった『タラバガニ』1,100円




すしざんまい まぐろ2号店さんのショーケース。

生本まぐろ大トロ柵×2パック
生ホまぐろ中トコ柵×2パック
冷凍本まぐろ大トロぶつ×3パックを購入。その場で切ってくれます。


中にはこんな大トロもあります!11,000円。さすが築地!




前置きが長くなりました。

8月初旬、もんぜき通り沿いで行った火災によって数店舗が休業。
その後この2か月で仮店舗での営業再開や改装工事が着々と進んでいる様です。

あのラーメン屋さん『井上』は!?



リストには載っていませんでした。
営業再開のめどはまだ立っていないのでしょうか。

復活を願っています。

築地新鮮直送市

小正月を迎える15日までは一応まだお正月。
築地場外市場のホームページを見ますと「店舗からの耳より情報」と
いうことで正月期間トピックスに鯨の登美粋さんが載っていました。

とみすい

こちらの日本酒を入荷したそうです。

日本酒

・島崎酒造 東力士 極一滴雫酒 無濾過生原酒 五百万石
・武の井醸造 青煌 初しぼり
・八戸酒造 陸奥八仙 新春祝酒
・萩野酒造 萩の鶴 しぼりたて
・英君酒造 英君 爆発にごり
・竹浪酒造店 岩木政宗 特別純米酒

全国巡りの旅でも時々日本酒を取り寄せますが、
何れも好評をいただいておりますので、今回も店の方に
おススメを聞いて購入して来る予定です。


今回現地入りが初となるブラザー先輩と築地を巡って来ます。
13時のスタートまで暫くお待ちくださいませ。

現地情報は先輩のTwitterからご案内します。↓
https://twitter.com/ep_paisen?lang=ja 

築地魚河岸オープン

週末金曜日。雪の寒さが残る中、本日もご来店誠に有難うございます。

明日は築地場外市場直送市を開催予定ですが、
現地では、11/19に新たな生鮮市場魚河岸がオープンしたようですので
こちらも覗いて参ります。

築地魚河岸
小売店約60軒。

早朝5時から開場しているそうでさすが築地ですね。
ちょっとその時間には・・・
それでも早めに出発すれば現地をゆっくりと巡れますので
明日は早起き頑張ります!

状況はまたツイートしたいと思います。開催をお楽しみに☆
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